Hackbällchen mit Kapern

Hackbällchen ... ein Traum, wenn man bedenkt, was da alles an Kombinationen möglich ist.

• 500 g Hackfleisch
• 1 trockenes Brötchen
• 1 Ei
• 4 Tl Kapern
• 2 EL Senf
• 1 TL Kräuter de Provence
• Salz, Pfeffer

Zutaten zusammenkneten und in der Zeit Backofen vorheizen (200 ° ). Bällchen formen (ca. 12 Stück), auf Backpapier legen, ca. 20 min backen. Fertig!

Dazu gab es bei uns: Nudeln und Käse-Sahne-Soße.